近年，水產養殖和可持續魚飼料領域正在經歷一場由富有遠見的初創公司推動的重大變革。這些公司通過優先考慮可持續性和營養來重塑行業。在本文中，我們將向您介紹引領這一變革的五大初創公司。從開創性的魚飼料成分到注重生態的養殖方法，它們正在為水產養殖打造一個更可持續的未來。加入我們，一起踏上水產養殖創新的前沿之旅吧！

Aquanzo率先開展可持續海洋蛋白質養殖，以滿足水產養殖業日益增長的蛋白質需求，同時保護我們的海洋。他們的使命是生產環保的水產飼料成分。他們使用先進的技術在陸地上可持續地養殖浮游動物，通過重新利用農業副產品促進循環可持續發展。他們的愿景是加強水產養殖的可持續性，同時保護海洋生態系統。加入他們的探索，為魚蝦提供最佳營養，同時保護我們的海洋。

在水產養殖中，豐年蟲被用作飼料原料，海洋原料的供應是一個緊迫的問題。Aquanzo 指出，目前，全球魚飼料中海洋原料的平均含量低于 10%，與 30 年前的 70% 相比大幅下降。

Aquanzo 的解決方案：在陸地上養殖海洋蛋白質

為了解決這個問題，Aquanzo 正在開發一種模塊化循環水產養殖系統 (RAS)，利用農業副產品（尤其是蘇格蘭威士忌麥芽生產的副產品）在現場養殖鹵蟲。

Aquanzo 的創新方法將 RAS 設在農業加工廠附近，避免對海洋生態系統產生影響。Gratacap 解釋說，與傳統魚粉生產相比，Aquanzo 的養殖系統預計可減少 20% 的二氧化碳排放量，所有水都經過回收利用，以最大限度地提高環境效益。

該初創企業已獲得英國創新署 (Innovate UK) 和生物技術與生物科學研究委員會 (BBSRC) 的資助，同時還得到全球最大的麥芽公司之一Boortmalt的支持。

Ittinsect通過利用農產品副產品生產專用飼料，消除了對海洋營養物質的需求，引領了可持續水產養殖的發展。他們的創新方法結合了酵母、微生物和昆蟲粉末，創造了高營養效率的水產養殖飼料，促進了養殖魚類和環境的健康。

Ittinsect 首席執行官兼創始人Alessandro Romano 表示：“我們的團隊和我都對我們的投資者評價很高。他們每個人都在各自的領域和市場擁有豐富的專業知識。通過合作，他們已經并將繼續在 Ittinsect 的發展中發揮重要作用。”“我們都致力于一個特定的目標：讓水產養殖不依賴海洋資源，使其比現在更加可持續。我們很高興歡迎新的投資者加入我們實現零海洋影響水產養殖的征程。”

到 2023 年底，Ittinsect 將生產并交付 1,500 噸可持續、高性能水產養殖飼料。該公司將擴大其現有產品范圍，包括鱒魚和鱘魚飼料，以及鱸魚和鯛魚等咸水魚飼料，以及用于其他魚類飼料（包括鮭魚和羅非魚）的新功能成分。

Ittinsect 加入了越來越多從事農業副產品增值業務的公司，以創造高營養替代蛋白質并服務于快速擴張的市場。投資者對 Ittinsect 的增長潛力及其對環境（特別是海洋生態系統）的積極影響表現出極大興趣。

“為了大規模采用昆蟲粉，必須顯著提高昆蟲粉的消化率和生物利用度。Ittinsect 通過其獨特的生物加工方法直接應對這一挑戰，這使得昆蟲粉成為歐洲及其他地區魚類養殖魚粉的主要替代品，”挪威基金 Katapult Ocean 合伙人 Ross Brooks 表示。

BioKind 蛋白質是一種天然、可持續且可追溯的飼料成分，適用于水產養殖、牲畜和寵物。它通過自然發酵生產，不含轉基因成分，價格與現有蛋白質來源相比具有競爭力，并且符合最高質量標準。

BioKind團隊的理念很簡單：農業廢棄物中的營養成分可以轉化為高濃度的蛋白質產品，用于水產養殖和牲畜飼料。通過這種方式，我們可以幫助減少當前飼料生產中過度捕撈和低效的土地利用。

BarAlgae憑借先進的技術和專業知識，在微藻培養領域處于領先地位。他們的優質微藻產品有益于水產養殖和各個行業，可提高生長率、減少畸形并消除當地微藻生產挑戰。他們專注于海洋動物飼料、化妝品和食品添加劑等應用，提供完全培養的微藻品種以滿足各種需求，促進各個行業的可持續發展和創新。