近年，水產(chǎn)養(yǎng)殖和可持續(xù)魚飼料領(lǐng)域正在經(jīng)歷一場(chǎng)由富有遠(yuǎn)見(jiàn)的初創(chuàng)公司推動(dòng)的重大變革。這些公司通過(guò)優(yōu)先考慮可持續(xù)性和營(yíng)養(yǎng)來(lái)重塑行業(yè)。在本文中，我們將向您介紹引領(lǐng)這一變革的五大初創(chuàng)公司。從開(kāi)創(chuàng)性的魚飼料成分到注重生態(tài)的養(yǎng)殖方法，它們正在為水產(chǎn)養(yǎng)殖打造一個(gè)更可持續(xù)的未來(lái)。加入我們，一起踏上水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新的前沿之旅吧！

Aquanzo率先開(kāi)展可持續(xù)海洋蛋白質(zhì)養(yǎng)殖，以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)日益增長(zhǎng)的蛋白質(zhì)需求，同時(shí)保護(hù)我們的海洋。他們的使命是生產(chǎn)環(huán)保的水產(chǎn)飼料成分。他們使用先進(jìn)的技術(shù)在陸地上可持續(xù)地養(yǎng)殖浮游動(dòng)物，通過(guò)重新利用農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品促進(jìn)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。他們的愿景是加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)性，同時(shí)保護(hù)海洋生態(tài)系統(tǒng)。加入他們的探索，為魚蝦提供最佳營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)保護(hù)我們的海洋。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，豐年蟲被用作飼料原料，海洋原料的供應(yīng)是一個(gè)緊迫的問(wèn)題。Aquanzo 指出，目前，全球魚飼料中海洋原料的平均含量低于 10%，與 30 年前的 70% 相比大幅下降。

Aquanzo 的解決方案：在陸地上養(yǎng)殖海洋蛋白質(zhì)

為了解決這個(gè)問(wèn)題，Aquanzo 正在開(kāi)發(fā)一種模塊化循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng) (RAS)，利用農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品（尤其是蘇格蘭威士忌麥芽生產(chǎn)的副產(chǎn)品）在現(xiàn)場(chǎng)養(yǎng)殖鹵蟲。

Aquanzo 的創(chuàng)新方法將 RAS 設(shè)在農(nóng)業(yè)加工廠附近，避免對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。Gratacap 解釋說(shuō)，與傳統(tǒng)魚粉生產(chǎn)相比，Aquanzo 的養(yǎng)殖系統(tǒng)預(yù)計(jì)可減少 20% 的二氧化碳排放量，所有水都經(jīng)過(guò)回收利用，以最大限度地提高環(huán)境效益。

該初創(chuàng)企業(yè)已獲得英國(guó)創(chuàng)新署 (Innovate UK) 和生物技術(shù)與生物科學(xué)研究委員會(huì) (BBSRC) 的資助，同時(shí)還得到全球最大的麥芽公司之一Boortmalt的支持。

Ittinsect通過(guò)利用農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)品生產(chǎn)專用飼料，消除了對(duì)海洋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，引領(lǐng)了可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展。他們的創(chuàng)新方法結(jié)合了酵母、微生物和昆蟲粉末，創(chuàng)造了高營(yíng)養(yǎng)效率的水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料，促進(jìn)了養(yǎng)殖魚類和環(huán)境的健康。

Ittinsect 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人Alessandro Romano 表示：“我們的團(tuán)隊(duì)和我都對(duì)我們的投資者評(píng)價(jià)很高。他們每個(gè)人都在各自的領(lǐng)域和市場(chǎng)擁有豐富的專業(yè)知識(shí)。通過(guò)合作，他們已經(jīng)并將繼續(xù)在 Ittinsect 的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。”“我們都致力于一個(gè)特定的目標(biāo)：讓水產(chǎn)養(yǎng)殖不依賴海洋資源，使其比現(xiàn)在更加可持續(xù)。我們很高興歡迎新的投資者加入我們實(shí)現(xiàn)零海洋影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的征程。”

到 2023 年底，Ittinsect 將生產(chǎn)并交付 1,500 噸可持續(xù)、高性能水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料。該公司將擴(kuò)大其現(xiàn)有產(chǎn)品范圍，包括鱒魚和鱘魚飼料，以及鱸魚和鯛魚等咸水魚飼料，以及用于其他魚類飼料（包括鮭魚和羅非魚）的新功能成分。

Ittinsect 加入了越來(lái)越多從事農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品增值業(yè)務(wù)的公司，以創(chuàng)造高營(yíng)養(yǎng)替代蛋白質(zhì)并服務(wù)于快速擴(kuò)張的市場(chǎng)。投資者對(duì) Ittinsect 的增長(zhǎng)潛力及其對(duì)環(huán)境（特別是海洋生態(tài)系統(tǒng)）的積極影響表現(xiàn)出極大興趣。

“為了大規(guī)模采用昆蟲粉，必須顯著提高昆蟲粉的消化率和生物利用度。Ittinsect 通過(guò)其獨(dú)特的生物加工方法直接應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，這使得昆蟲粉成為歐洲及其他地區(qū)魚類養(yǎng)殖魚粉的主要替代品，”挪威基金 Katapult Ocean 合伙人 Ross Brooks 表示。

BioKind 蛋白質(zhì)是一種天然、可持續(xù)且可追溯的飼料成分，適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、牲畜和寵物。它通過(guò)自然發(fā)酵生產(chǎn)，不含轉(zhuǎn)基因成分，價(jià)格與現(xiàn)有蛋白質(zhì)來(lái)源相比具有競(jìng)爭(zhēng)力，并且符合最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

BioKind團(tuán)隊(duì)的理念很簡(jiǎn)單：農(nóng)業(yè)廢棄物中的營(yíng)養(yǎng)成分可以轉(zhuǎn)化為高濃度的蛋白質(zhì)產(chǎn)品，用于水產(chǎn)養(yǎng)殖和牲畜飼料。通過(guò)這種方式，我們可以幫助減少當(dāng)前飼料生產(chǎn)中過(guò)度捕撈和低效的土地利用。

BarAlgae憑借先進(jìn)的技術(shù)和專業(yè)知識(shí)，在微藻培養(yǎng)領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位。他們的優(yōu)質(zhì)微藻產(chǎn)品有益于水產(chǎn)養(yǎng)殖和各個(gè)行業(yè)，可提高生長(zhǎng)率、減少畸形并消除當(dāng)?shù)匚⒃迳a(chǎn)挑戰(zhàn)。他們專注于海洋動(dòng)物飼料、化妝品和食品添加劑等應(yīng)用，提供完全培養(yǎng)的微藻品種以滿足各種需求，促進(jìn)各個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新。